|
|
2006년 12월 8일 금요일날.. 보성은하유치원에서는 어려운 이웃들을 위해
김장담그기를 하였답니다.
얼굴에 양념이 묻은 줄로 모르고 열심히 양념을 바르는 아이들~!
<사전 활동>
*김장에 대해 이야기 나눈다.
-김치 담그는 것을 본 적 있니?
-김장을 왜 할까?
*김장을 하기 위해 필요한 재료를 알아본다.
<본 활동>
*김장하는 순서를 알아본다.
-소금에 절인 배추를 보여준다.
-배추를 깨끗이 씻는다.
-무를 채칼로 썰고 파는 적당한 길이로 자른다.
-마늘과 생강을 각각 절구에 넣고 찧는다.
-준비된 무, 파는 큰 그릇에 모두 담고 재료를 함께 넣어 알맞게 버무려 김치 소를 준비한다.
-미리 절여 둔 배추에 양념을 골고루 넣는다.
-준비된 통에 차곡차곡 넣어 보관한다.
*교사의 시범을 보며 김장을 담근다.
-양념이 골고루 잘 발리도록 한다.
<사후활동>
*다 한 후 김장할 때의 느낌과 김치의 맛을 알아본다.
*김치의 좋은 점도 함께 알아본다.
|
|
