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<사전활동>
* 메주야 메주야 익어라 동화 듣고 메주만들기 알아보기
* 간장, 된장 맛보기
<본활동>
1. 메주 냄새 맡아보고 관찰해보기
"윽~메주 냄새 이상해..."
"메주에 곰팡이가 있다.."
"이건 누룩 곰팡이야..."
2. 재료 알아보기
- 물, 소금, 메주, 계란, 고추, 숯, 장독
3. 소금물 농도 알아보기
- 소금을 물에 녹히고 농도를 알아보기 위해 계란을 띄웠다.
" 어...소금을 섞은 물은 계란이 동동 뜨네..."
"물 진짜 짜다~~"
4. 장 만들기
- 소금물을 장독에 넣고 메주를 넣는다.
- 고추와 숯을 넣는다.
"숯은 벌레가 생기는걸 막고 냄새가 안나게 하기 위해 넣어요."
<사후활동>
* 장담그기 활동 후 기억에 남는 것 그림 그려보기
* 된장으로 만든 음식 맛보기
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